| 2
små kyllinger tørrede enebær bacon 2 dl fløde Maizena kulør salt, peber ribsgelé |
Kyllingerne
gnides
indvendig med salt og knuste enebær. Lægges i et smurt ovnfast fad. Baconskiver lægges over brystet. Brunes ca. 15 min. ved 225 gr. Hæld lidt vand ved og skru ned til ca. 180 gr. Lad kyllingerne stege, til de er møre (ca. en times tid). Spæd evt. med lidt vand. Lidt før kyllingerne er færdigstegt, kommes fløden ved. Hæld væden fra til sovs, tilsæt kulør, smag til og jævn med Maizena. Server med små kogte kartofler og f.eks. ribsgelé. |
| Man
kan også bruge f.eks. overlår. |