| 500 g
skinkesmåkød 250 g champignons 30 g smør 125 g små løg salt karry 1 dl vand 1 dl tomatpurée 1/4 kg ærter 20-25 cocktailpølser evt. kulør |
Kødet
skæres i terninger og brunes sammen med karry. Champignons ristes og kommes ved sammen med de hele løg, krydderier, vand og tomatpurée. Når kødet er mørt, tilsættes ærter og cocktailpølser. Det hele varmes igennem og smages til. Serveres med løse ris eller kartoffelmos. |