Fisk med ostesauce
2 pers.

1 pk. dybfrosne torskefileter
2 porrer
2 store gulerødder
1 bæger flødeost
1 dl. grønsagsbouillon
rapsolie
Tø torskefileterne forsigtigt op, læg dem i et smurt
ovnfast fad. Drys salt og peber over, kom ½ dl bouillon ved
og stil fadet i ovnen ved ca. 200 gr. i ca. 10 min.
Rens porrerne og skær dem i ringe, riv gulerødderne groft
og svits grønsagerne i rapsolie i en pande.
Kom flødeost og resten af bouillonen ved. Lad det simre,
til osten er smeltet, og hæld så pandens indhold over fisken.
Stil fadet tilbage i ovnen i ca. 10-15 min.
Prøv med en gaffel, om fisken er gennemstegt.
Server med kogte kartofler eller evt. ris.

Tilbage til kogebog

Tilbage til forsiden