| 200 g
mørt oksekød 3 store løg 1 lille broccholi soyasauce 1 håndfuld tørrede rosiner 1 cm revet ingefær 1 knivspids sukker 1 knivspids mel olie |
Skær
kødet i mindre stykker og mariner det i soyasaucen. Skær løgene i både, kom dem i en gryde med olie og vand og lad dem simre i ca. 20 min. Tilsæt rosiner, 1 knivspids sukker, revet ingefær og til sidst lidt mel for at jævne. Smag til med salt og lidt peber. Steg hurtigt kødet på en pande sammen med broccholien, som i forvejen er dampet mør. Kom kød og broccholi ned til løgene og lad det hele simre nogle minutter. Server straks med ris og brød. |
| Tilbage til kogebog |