| 3/4 kg gulerødder i kiler 1/2 dl vand 20 g smør 1 spsk sukker saft af 1 lille appelsin 4-6 hakkede valnøddekerner |
Kom
gulerødderne i en stor gryde eller sauterpande med 1/2 dl vand
og 2 tsk salt. Læg låg på og kog vandet væk for
kraftig varme. Tilsæt smør i små tern, sukker,
appelsinsaft og valnøddekerner. Læg låg på
igen og kog appelsinsaften væk, så smør og sukker
danner en glinsende overflade på gulerødderne.
|